冒烟冰激凌【冒烟冰激凌】

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冒烟冰激凌【冒烟冰激凌】

原创 | |发布时间: 2023-05-22 17:12:39

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1、将事先准备好的水果原液和液氮相混合,然后再进行搅拌几分钟 液氮冰淇淋就做出来了,在制作的过程中会不断地放出烟雾, 这也是液氮冰淇淋为什么会被称为烟雾冰淇淋的原因,这种方法制作方法简单,口感好在很大的程度上保留了冰淇淋的原汁原味,消费者可以在家就体验一次烟雾冰淇淋了。

2、液氮是一种零下一百八十多度的物质,能够瞬间冷冻冰淇淋原液,这种制作方法快速简单可以依靠自己的力量就完成,只需要准备冰淇淋原液和液氮就可以了。

3、扩展资料:一、冒烟冰淇淋原理:因为冰淇淋本身比所处环境温度低。

4、空气中含有看不见的水蒸气,当周围相对较热的水蒸气遇到冰淇淋的冷空气时,就生成水雾。

5、这就是看得见的“白气”。

6、换句话说:那不是冰淇淋冒出的白气,而是本来就存在于周围的水蒸气。

7、二、制作方法:第一步:将液氮罐里的液氮倒入保温壶。

8、第二步:将保温壶里的液氮倒入保温盆。

9、第三步:将原奶脂或冰淇淋粉搅拌好放入吸虹瓶,用吸虹瓶打出好看的冰淇淋形状。

10、第四步:把冰淇淋放入保温盆里,过一段时间取出,美味可口的冒烟冰淇淋就诞生了!第五步:把冷却好的液氮冰淇淋放进提前准备好的容器中,可以开吃了!。

这下对于上述问题小的就为亲们解答完毕了,希望我们给您的答案能帮助到您哟 。

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